۲۰ اِلمان محبوب ویژه طراحی‌ داخلی مدل ۲۰۱۹ (بخش ۲)

این موضوع قابل چشم پوشی نیست که طراحی داخلی هر ساله روند مثبتی دارد و طراحان در این زمینه سعی می کنند تا بهترین‌های خود را ارائه دهند. در سال جاری طراحان داخلی با الهام گرفتن از نقات قوت دکوراسیون ۲۰۱۸ طراحی‌هایی چشمگیر ارائه داده اند و تلاش کردند تا با پررنگ کردن ویژگی‌هایی از دکوراسیون ، زیبایی آن را بیشتر نشان دهند از این رو دکوراسیون ۲۰۱۹ نکات برجسته و قابل توجه ای دارد.

11. استفاده از بتون در طراحی داخلی

شاید به نظر جالب برسد که در سال‌های اخیر استفاده از بتون نه تنها برای ساخت و ساز بلکه برای دکوراسیون داخلی و تزئینات نیز کاربردهای فراوانی داشته است. ایجاد ظاهری تمیز، ساده و هندسی از ویژگی‌های وسایل تزئینی بتونی است که به نظر می رسد تا دو سال آینده نیز محبوبیت فزاینده ای در طراحی داخلی داشته باشد. طراحی میز ناهار خوری بتونی ممکن است کمی غیر متعارف به نظر برسد اما فصل جدیدی از زیبایی و خلاقیت را در دکوراسیون داخلی ایجاد می کند.

12. نقش سینک‌ها در طراحی داخلی

یکی از طراحی‌های خلاقانه در دکوراسیون داخلی که به کار گیری آن مدتی است شروع شده، استفاده از عناصر نوستالوژی در دکوراسیون می باشد. البته این موضوع چیز جدیدی نیست اما طراحی‌هایی جدید و متفاوتی از آن بازآفرینی شده است. یکی از این طراحی‌ها به سینک‌های ظرفشویی یا روشویی باز می گردد که در خانه‌های مدرن، حسی قدیمی و روستایی ایجاد می کند.

13. رنگ زرد سوزان در دکوراسیون

یکی از رنگ‌های دیگری که طراحان به آن توجه ویژه ای داشتند رنگ زرد است. قبلا این سبک از طراحی‌ها دیده شده که شاید خیلی مورد توجه قرار نگرفته بود اما قدرت این رنگ، طراحان را واداشته تا با کاربرد دوباره آن در دکوراسیون موجب ایجاد حس اعتماد به نفس، هیجان و نشاط در فضا شوند.

14. ایده‌های قدیمی

بسیاری از طرح‌های قدیمی از جمله پارچه‌های مخمل، اشکال هندسی، سطوح گلدار و … که در دکوراسیون‌هایی شاید حدود ۷۰ سال پیش استفاده می شد دوباره مورد توجه قرار گرفته اند. استفاده درست از ویژگی دکوراسیون‌های قدیمی مانند رنگ‌های گرم، شکل‌های انتزاعی، طراحی‌های سنتی و شلوغ نه تنها زیبایی فضا را از بین نمی برد بلکه حسی شگفت انگیز نیز در فضا ایجا می کند. 

15. کاغذ دیواری

استفاده از کاغذ دیواری، سال‌های زیادی است که رواج دارد اما در دوره ای این سبک از دکوراسیون قدیمی و از مد افتاده شناخته شد. اما امروزه مجدد کاغذ دیواری‌ها با طرح‌هایی متفاوت و جدید کاربردهای زیادی پیدا کردند و به صورت متفاوت در دکوراسیون به کار برده می شوند و استفاده از آن‌ها در سقف و یا یک دیوار به خصوص در منزل و یا محل کار بسیار به چشم می آید.

16. ترکیب رنگ‌های مات و براق در طراحی داخلی

به کارگیری ترکیبی از رنگ‌ها با طیف براق و مات در کنار یکدیگر در طراحی داخلی می تواند ظاهر متفاوتی در دکوراسیون ایجاد می کند. این ویژگی براق بودن؛ قسمت‌هایی از دکوراسیون را که بخواهیم برجسته می کند و از طرفی با وجود رنگ‌های مات، آرامش در فضا باقی می ماند.

17. تخت‌های سایبان دار

این طراحی‌ها به دوره‌های زمانی دهه ۸۰ باز می گردد اما همچنان بین مردم در طراحی‌های داخلی خانه به عنوان سبک کلاسیک‌تر کاربرد دارد. کم کم حس تجملات گرایی و سبک سنتی این تخت‌ها از بین رفته و نمونه‌هایی ساده‌تر طراحی شده اند که ممکن است در سال ۲۰۱۹ این طراحی‌ها با استقبال بیشتری روبه‌رو شوند.

18. تزئینات حاشیه ای

شاید استفاده از تزئینات در دکوراسیون اغراق به نظر برسد اما طراحی‌های جدید به طرز ماهرانه ای به این ویژگی پرداخته اند و با ایجاد ایده‌هایی جدید در تزئینات تعریف جدیدی از آن‌ها بیان کرده اند. این تزئینات بیش از حد افراطی و پر حجم نیستند بلکه فقط به عنوان چاشنی دکوراسیون استفاده می شوند.

19. آشپزخانه‌های دو رنگ

تا مدت‌ها هماهنگی رنگ در طراحی داخلی از الویت‌ها محسوب می شد اما امروزه این چهارچوب‌ها از بین رفته و بستر بزرگی برای ایده‌های جدید ایجاد کرده است. یکی از دکوراسیون‌های مهم هر خانه ای آشپزخانه است که دیگر لازم نیست تمام کابینت‌ها یک رنگ انتخاب شوند.

20. سینک‌های سنگی در طراحی داخلی جذابیت دارند

استفاده از سینک‌های سنگی از طراحی‌های جدیدی است که با استقبال زیادی مواجه شده و توانسته زیبایی خود را به خوبی در دکوراسیون به نمایش بگذارد. این طراحی‌ها جذابیتی ارگانیک دارد و از طرفی حسی قدیمی در فضا ایجاد می کند. طراحان داخلی بر این باورند این سبک در دکوراسیون داخلی ۲۰۱۹ بسیار مورد استقبال قرار می گیرند.

آیا خرید هواپز و بخارپز لازم است؟

هواپز از لوازم مدرن آشپزی است که در هنگام پخت غذا با آن از روغن و آب استفاده نمی شود، بلکه غذاها با حرارت تولید شده از‌ هالوژن و المنت‌ها می پزد. با وجود کاربردی بودن این دستگاه خصوصا عدم استفاده از روغن؛ تنها موضوع، کارایی دستگاه است که آیا هواپز برای آشپزی کردن در میان لوازم آشپزخانه لازم است یا نه؟ اما برخلاف هواپز‌ها؛ بخارپز‌ها بر پایه بخار آب کار می کنند و محفظه ای برای آب وجود دارد که با ایجاد حرارت و تبخیر آن باعث پخت غذا می شوند.

هواپز چگونه کار می کند؟

1. هواپزها وسایلی هستند که در هنگام پخت غذا به کمک آن‌ها نیاز به آب و روغن وجود ندارد و از طرفی گرمای‌ هالوژن‌ها کمک می کند تا غذای شما آب طبیعی خود را از دست ندهد که همین موضوع باعث می شود غذا از کیفیت بیشتری برخوردار باشد و طعم واقعی و اصیل غذا حفظ شود.
2. در شیوه پخت غذاها به کمک هواپز از سه روش گرمای ‌هالوژن،‌ جریان گردش هوای گرم و اشعه مادون قرمز استفاده می شود که البته ضرری برای بدن انسان ندارد.
3. درون هواپز معمولا دو سینی قرار دارد که اجازه می دهد به طور جداگانه مواد غذایی را در طبقات قرار دهیم.

مزایای استفاده از هواپز

1. از مهم‌‌ترین مزایای هواپز می توان به پخت سالم غذا اشاره کرد چون در طبخ آن از هیچ روغنی استفاده نمی شود به همین دلیل غذاها از کالری کمتری برخوردارند و برای افرادی که در رژیم هستند بسیار مناسب اند اما می توان گفت اگر به هر دلیلی نمی خواهید از ‌هوا‌پز استفاده کنید لازم است بدانید که با فرهای معمولی نیز می توانید تا حدود زیادی از کارهای هواپز را انجام دهید.
2. یکی دیگر از مزیت‌های هواپز‌ها، سیستم خودکار برای پخت غذا است که بعد از زمان معین دستگاه به طور اتوماتیک خاموش می شود و از طرفی چون جریان هوای داغ به طور یکنواخت در محیط وجود دارد غذا به طور یکنواخت پخته می شود و دچار سوختگی موضعی نمی گردد که همین موضوع در سلامتی نقش بسیار مهمی دارد.

‌بخارپز چگونه کار می کند؟

• ‌بخارپز‌ها نسبت به هواپزها محبوبیت بیشتری دارند شاید به این دلیل که افراد معمولا فکر می کنند هواپزها اشعه‌های مضرر دارند، هرچند که این طوری نیست.
• کار اصلی ‌بخارپز‌ها از طریق تبخیر آب داغ انجام می شود.
• این دستگاه‌ها به صورت یک و یا چند طبقه با سینی‌های مشبک امکان حرکت بخار در سراسر دستگاه را فراهم می کنند و از این طریق غذا طبخ می شود.

مزایای استفاده از بخارپز

بخارپز‌ها مانند هواپزها نیاز به روغن ندارند که همین موضوع در سلامت غذا موثر است.

1. غذایی که با بخارپز‌ پخته می شود آب دار‌‌تر خواهد بود و نه تنها مواد غذایی بافت آبی خود را از دست نمی دهند بلکه آب بیشتری به خود جذب می کنند اما این ویژگی در مورد هواپزها وجود ندارد و با این که باعث از بین رفتن آب غذا نمی شوند ولی رطوبت آن را بیشتر نمی کنند و حالتی ‌‌ترد دارند بنابراین به کمک هواپزها می توانید مواد غذایی مانند میوه خشک درست کنید.
2. نمی توان خرید ‌بخارپز را ضروری دانست چرا که اکثر پلوپز‌های مدرن به سیستم ‌بخارپز مجهز هستند و همین طور قابلمه‌هایی طراحی شده که سینی مشبک پایه دار و  فلزی درون آن قرار دارد و شما می توانید زیر سینی را از آب پر کنید و روی آ‌ن مواد غذایی خود را قرار دهید.

نکاتی در مورد خرید هواپزها و بخارپزها

1. یکی از دلایلی که نخریدن بخارپز‌ها و هواپز‌ها را می تواند توجیه کند فضای زیادی است که اشغال می کنند و همین طور کارایی که شاید با وسایل دیگر نیز قابل انجام باشد مانند بخارپز کردن غذا که با ساده‌‌ترین وسایل نیز انجام می شود اما از طرفی پخت سالم، ویژگی بازر این دستگاه‌های مدرن است.
2. در خرید هواپزها باید به سراغ دستگاه‌هایی با قابلیت تایمر خودکار، تمیزی خودکار،‌ شیشه ضد بخار و … بروید تا استفاده راحت‌‌تری داشته باشید.
3. نکته دیگری که در این وسایل خصوصا هواپزها وجود دارد پخت آرام مواد غذایی است و در نتیجه باید زمان بیشتری برای پخت بگذارید.

در نهایت لازم است یادآوری کنیم اگر به اندازه کافی بودجه دارید و از نظر فضای آشپزخانه مشکلی ندارید بهتر است این وسایل را تهیه کنید چون در پخت آسان و سالم غذاها به شما کمک خواهند کرد اما نمی توان گفت از وسایل ضروری آشپزخانه هستند و اگر به هر دلیلی که نمی خواهید آن‌ها را تهیه کنید باید بدانید که با لوازم دیگری در آشپزخانه می توانید بخش زیادی از کارایی آن‌ها را داشته باشید.

۱۰ گیاه آپارتمانی برای دکوراسیونی خاص (بخش اول)

امروزه با تغییر سبک زندگی و ماشینی شدن آن، افراد از طبیعت دور شده اند و با آپارتمانی شدن خانه‌ها، فضایی برای داشتن حیاط‌های بزرگ و پر درخت وجود ندارد. اما با این حال همه ما دوست داریم محیطی سرزنده و با نشاط داشته باشیم و برای این منظور استفاده از گیاهان آپارتمانی در دکوراسیون بهترین ایده است. این گیاهان که انواع بی شماری دارند با ویژگی‌های زیستی متفاوت توان تحمل بیشتری دارند و در محیطی مانند آپارتمان‌ها به خوبی رشد می کنند.

در این مطلب نمونه‌هایی از این گیاهان آپارتمانی را به شما معرفی می کنیم.

1. لی لی صلح از زیباترین گیاهان آپارتمانی

• این گل که نام دیگر آن اسپاتی فیلوم است حدود ۴۰ گونه دارد.
• این گیاه با برگ‌های پهن و گسترده در گروه گیاهان گلدار قرار دارد و گل‌های آن به رنگ سفید، صورتی ملایم،‌ قرمز کم رنگ و آبی کم رنگ است.
• اگر گیاه در شرایط خوبی رشد کند حدود ۶۰ سانتی متر ارتفاع خواهد داشت.
• این گیاه باید در شرایط معتدل قرار گیرد، نه کاملا در سایه باشد و نه کاملا در آفتاب باشد همین طور در معرض باد شدید نیز نباید قرار گیرد بنابراین بهتر است در جلوی پنجره قرار نگیرد.
• دمای مناسب برای رشد این گیاه بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است البته تا حدود ۳۲ درجه سانتی گراد نیز طاقت می آورد اما در این صورت به رطوبت و آبیاری بیشتری احتیاج دارد.
• خاک این گیاه غالبا باید نیمه مرطوب باشد و گیاه احتیاج به غبارپاشی آب دارد.
• گیاه لی لی صلح یکی از زیباترین گیاهان آپارتمانی برای دکوراسیون اتاق پذیرایی است.

2. مارانتا

• این گیاه که یکی از گیاهان آپارتمانی و از نمونه های بومی برزیل است ارتفاعی تا حدود ۲۰ سانتی متر دارد.
• برگ‌های آن پهن با لبه‌هایی گرد است، که رگبرگ‌هایی سفید و کمی صورتی رنگ دارد.
• گیاه با نور غیر مستقیم رشد می کند و بهتر است در سایه نگه داشته شود چون نور مستقیم آفتاب برای آن مناسب نیست.
• این گیاه به آبیاری فراوانی نیاز دارد اما دقت کنید برای آبیاری حتما باید صبر کنید تا بعد از آبیاری اول، خاک گیاه کاملا خشک شود و سپس گیاه را دوباره آب دهید.
• دمای مناسب برای رشد گیاه باید از ۲۰ درجه سانتی گراد بیشتر باشد و حتی در زمستان دمای محیط از ۱۸ درجه سانتی گراد کمتر نشود.

3. سانسوریا

• این گیاه که بسیار برای استفاده آپارتمان‌ها و محیط‌های اداری مقاوم است به آبیاری زیادی نیاز ندارد، در تابستان هفته ای یکبار و در زمستان هر سه هفته یکبار آبیاری کافیست،‌ آبیاری بیش از حد باعث پوسیدگی ریشه گیاه می شود.
• بهتر است گیاه در نور کامل قرار داشته باشد ولی آفتاب مستقیم به گیاه آسیب می زند البته این گیاه در سایه نیز به خوبی رشد می کند.
• گیاه سانسوریا خواص درمانی زیادی از جمله تسکین دهنده اعصاب، آرامشبخش،‌ تقویت قلب و … دارد.
• یکی از مهم‌ترین خواص گیاه پاک سازی هوای محیط است که از این رو سانسوریا برای استفاده در منازل و محیط اداری بسیار مناسب است.

4. اکسالیس

• گیاه اکسالیس یا شبدر زینتی از گیاهان آپارتمانی و از مدل های بومی جنوب آمریکا است که خیلی از زمان ورود آن به ایران نمی گذرد و توانسته در این مدت محبوبیت زیادی پیدا کند.
• برگ‌های سه گوش آن به رنگ‌های بنفش و قرمز به صورت سه تایی کنار هم قرار گرفته اند و ظاهری شبیه به پروانه‌ها پیدا کرده اند که در شب جمع و در طی روز باز می شوند و گل‌های کوچک آن به رنگ سفید و صورتی هستند.
• گیاه باید از آفتاب شدید و مستقیم دور باشد،‌ بهترین حالت برای این گیاه سایه و نیم سایه است.
• اگر گیاه در هوای گرم قرار بگیرد برگ‌ها تغییر رنگ داده و سبز می شوند.
• آبیاری گیاه به صورت هفته ای یکبار کافی است اما دقت کنید بین هربار آبیاری خاک گیاه خشک شده باشد در غیر این صورت گیاه دچار پوسیدگی می شود.

5. نخل شامادورا

• نخ شامادورا یکی از گیاهان مقاوم با خاصیت تصفیه کنندگی هواست که برای نگهداری در خانه ایده بسیار مناسبی است علاوه بر این نخل شادورما با زیبایی چشم گیر، دکوراسیون خانه شما را متحول می کند.
• این گیاه به نور زیادی نیاز ندارد هرچند که در کنار نور، رشد بهتری خواهد داشت.
• نخل شامادورا به آبیاری زیاد حساس است و حتما هنگام آبیاری دقت کنید تا قسمت‌های زیرین خاک نیز خشک باشند.
• بهترین دما برای رشد این گیاه حدود ۲۲ درجه سانتی گراد است البته گیاه نسبت به دمای پایین‌تر نیز مقاوم است اما اگر در دمای بیشتری قرار گیرد باید به صورت غبارپاشی آن را آبیاری کرد اما همچنان خاک گیاه را نباید بیش از حد مرطوب نگه داشت.